Les Actualités
du Champagne Roger Pouillon & Fils
Printemps 2003
Le Millésime 1996 enfin disponible
| Afin de vous offrir de nouveaux arômes exceptionnels du Millésime 1996, quelques bouteilles ont encore vieilli dans nos caves. Nous vous le proposons à la vente dès le mois d’avril. Réservez - le vite car les quantités sont très limitées et les amateurs savent que 1996 était une année propice à faire un Millésime excellent ! |
Le Gel : de gros dégâts en Champagne
| Suite aux fortes gelées du mois d'avril, de nombreux bourgeons n'ont pas démarré. Les dégâts sont énormes, surtout dans les Chardonnay : plus de 85 % de dégâts. Les Pinots noirs sont touchés à 50-60% et les Pinots meuniers à 30%. |
31 Décembre 2002 : Le Champagne POUILLON sur TF1
| Découvrez en exclusivité le reportage du journal
de 13H, diffusé le 31 décembre 2002, sur la maison POUILLON.
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Vidéos
Découvrez les différentes étapes de la culture de la vigne et de la vinification
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La cueillette des parcelles pour le vin des coteaux champenois "Mareuil Rouge" s'est déroulée le 24 septembre. Le degré probable des raisins récoltés dépassait les 12 % vol. Après un foulage et éraflage, le jus a été encuvé pour une macération à basse température de 18 jours. La fermentation alcoolique s'est produite naturellement. Après celle-ci, le Mareuil Rouge sera élevé en fûts de chêne avant la mise en bouteille. |
Le dernier épisode : le Tirage
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